Voici une sélection d'articles sur les actualités du tourisme d’hôtels et des grands comptes.
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Comment se servir des réseaux sociaux en période de crise ?
L'Hôtellerie Restauration - Actualités 8 Mar 2021 | 16:34 pmAvec la crise sanitaire actuelle, le secteur du tourisme a été fortement touché et les hôteliers voient leurs réservations baisser depuis des mois. A l'inverse, l'utilisation des plateformes communautaires a considérablement augmenté durant cette période. Comment maîtriser au mieux les[…]
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Les défaillances d'entreprise ont diminué de 40% en 2020
L'Hôtellerie Restauration - Actualités 8 Mar 2021 | 16:20 pmAlors que le PIB du pays a plongé de 9% en quelques mois, seulement 32 184 entreprises se sont mises sous protection du Tribunal du Commerce en 2020. Soit 20 000 procédures de moins qu'en 2019...
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Les Maîtres Restaurateurs s'élèvent contre la 'cuisine de laboratoire'
L'Hôtellerie Restauration - Actualités 8 Mar 2021 | 14:35 pmL'Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) dénonce les « restaurants virtuels, dark kitchens, cloud restaurants » qui...
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Assaf Granit : La Shula
L'Hôtellerie Restauration - Actualités 8 Mar 2021 | 12:25 pmUne recette d'Assaf Granit, nouvel étoilé Michelin au restaurant Shabour à Paris.
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Assaf Granit, nouvel étoilé Michelin 2021
L'Hôtellerie Restauration - Actualités 8 Mar 2021 | 12:05 pmLe chef israélien, à la tête de 13 restaurants entre Jérusalem, Londres et Paris, décroche sa première étoile pour Shabour.
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Franck Gervais, le nouveau patron du groupe hôtelier Pierre et Vacances
The-Blog | Tendances et Innovations dans l'Hôtellerie et le Tourisme 8 Jan 2021 | 05:30 amFranck Gervais est le nouveau patron du groupe hôtelier Pierre et Vacances. Passé par le groupe voyage-sncf.com, et bien-sur par le groupe Accor (dont il était le patron Europe), ce X-Ponts de 44 ans, spécialiste du tourisme et du digital,[…]
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Jean Castexannonce le maintien de la fermeture des bars et restaurants jusqu’à mi-février…au minimum.
The-Blog | Tendances et Innovations dans l'Hôtellerie et le Tourisme 7 Jan 2021 | 22:04 pmS'exprimant lors d'une conférence de presse ce jeudi 7 janvier 2021, le Premier ministre Jean Castex a annoncé que les bars et les restaurants ne pourraient pas rouvrir le 20 janvier.
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Le groupe hôtelier Mama Shelter ouvre 5 nouveaux hôtels en 2021
The-Blog | Tendances et Innovations dans l'Hôtellerie et le Tourisme 7 Jan 2021 | 15:36 pmLe groupe hôtelier Mama Shelter ouvre 5 nouveaux hôtels en 2021 - Rome, Bahrain, Dubai, Paris, Lisbonne
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Brève – Slow Village ouvre son capital à BPI France et BNP Paribas
The-Blog | Tendances et Innovations dans l'Hôtellerie et le Tourisme 7 Jan 2021 | 15:20 pmSlow Village ouvre son capital à Bpifrance et BNP PARIBAS Développement pour acquérir et transformer deux sites touristiques à Lacanau et sur l'Ile-de-Ré.
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LoungeUp fait l’acquisition de Dmbook Pro et se positionne en leader européen des solutions de gestion de la relation client et des opérations hôtelières
The-Blog | Tendances et Innovations dans l'Hôtellerie et le Tourisme 3 Dec 2020 | 08:52 amEn faisant l'acquisition de la société Dmbook Pro, LoungeUp propose désormais une plateforme unique de gestion de la relation client couplée à une solution de gestion des opérations hôtelières. Ce rapprochement est l’aboutissement d’un premier partenariat initié en 2018
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